For more information on COVID-19 and how to prevent infection, visit sacoronavirus.co.za.

Curry

Stories & Recipes across South Africa

Ishay Govender-Ypma

ISBN:

9780798172370

Uitgewer:

Human & Rousseau

Datum Vrygestel:

Julie 2017

Prys (incl. VAT):

R 395,00

Formaat:

Hardeband, 320pp


Oor hierdie boek:

Ishay Govender-Ypma het 'n passie vir mense en vir kerrie. Sy het Suid-Afrika deurkruis om plaaslike resepte op te spoor en te beproef. Die uiteinde van haar jaarlange reis is ?Curry. Sy sluit resepte in van Mombela tot Koenenaap, en van alle inkomstegroepe. Daar is kerrie - en dhal resepte gemaak met afval, seekos, lams- en beesvleis en selfs boerbok. Daar is van die hittige, mondbrand kerries tot dié met 'n subtiele geur.