Mariana's Country Kitchen

Mariana Esterhuizen, Stephen Inggs

ISBN:

9780798169912

Uitgewer:

Human & Rousseau

Datum Vrygestel:

Oktober 2015

Prys (incl. VAT):

R 440,00

Formaat:

Sagteband, 256pp


Oor hierdie boek:

Op die agterstoep van Marianas eet 'n mens happie vir happie met 'n uitsig op die plek waar jou maaltyd gebore is - nou word dié lekkerte in 'n boek omskep. 
In 2000 het Mariana Esterhuizen en haar man Peter op die pragtige klein dorpie Stanford 'n restaurant  - Marianas - oopgemaak. Sedertdien het dié restaurant een van die land se top-eetplekke geword en is hulle maande vooruit vol bespreek met smulpape wat van heinde en verre soheentoe optrek.
Mariana volg die tuin-na-tafel beginsel en gebruik groente, vars kruie en vrugte uit haar eie tuin. Die pragstuk van 'n boek, ingedeel volgens die seisoene, bevat: gunstelinge uit Mariana se kinderdae, die restaurant se top-disse, gunstelinge uit die groentetuin, en gunstelinge van klassieke kokke (Mariana is 'n passievolle kookboekversamelaar).  Resepte dek die volle spektum: artisjok-geregte, soppe, kerrievis, koekstruif met bessies, gemmerbier, en vyekonfyt - alles selfgemaak!
Foto's  deur die bekende Stephen Inggs.

VERWANTE BOEKE

The South African Air Fryer Cookbook

Louisa Holst

Marinda se koskas

Marinda Engelbrecht

The South African Air Fryer Cookbook 2

Louisa Holst

Kokkedoortjie

Errieda du Toit

Vuurwerke (SB)

Jan Braai

Kook en Geniet

S.J.A. de Villiers

Cupcakes and Couscous

Teresa Ulyate

Boerekos met 'n twist

Annelien Pienaar

Cook and Enjoy

S.J.A. de Villiers

Die VLV-kookboek

Vroue-Landbouvereniging van Kaapland

Landbou Boerekos

Arina du Plessis

Vuurwarm (SB)

Jan Braai

Meals

Christine Capendale

Laat die potte prut

Via

Kitchen Queen

Lucia Mthiyane

Die Demokratiese Republiek van Braai 2

Jan Braai

Marinda se kinderkombuis

Marinda Engelbrecht

The South African Vegan Cookbook

Leozette Roode

Deeg

Theresa de Vries

Hearty Home Food with Sipho

Siphokazi Mdlankomo

Maaltye

Christine Capendale

Fatima Sydow Cooks

Fatima Sydow

Veggielicious

Mokgadi Itsweng

Dit proe soos huis

Herman Lensing

Cape, Curry & Koesisters

Fatima Sydow, Gadija Sydow Noordien

Meat

Annelien Pienaar

Seisoenskos

Weg!/Go! Platteland

Marinda kook met blikkies en pakkies

Marinda Engelbrecht

Dorah Sitole

Dorah Sitole

Nic van Wyk-Brood & Botter

Nic van Wyk

Vegetaries

Jan Braai

Suid-Afrikaanse Lugbraaier Kookboek

Louisa Holst

Nataniel: Die Edik van Nantes-kookboek

Nataniël , Erik Le Roux

Baking

Christine Capendale

Braaibroodjies en burgers

Jan Braai

My Sweet Life

Faaiza Omar

Boerekos with a twist

Annelien Pienaar

Klein kook en geniet (2018 uitgawe)

Eunice van der Berg, S.J.A. de Villiers

Die Suid-Afrikaanse lugbraaier kookboek 2

Louisa Holst

Shisanyama

Jan Braai

Food stories

Tebogo Ndala, Lebogang Ndala

For Friends & Family

Nicky Stubbs

Fatima Sydow - Cape Malay Cooking

Fatima Sydow

Curry

Ishay Govender-Ypma

Kaap, kerrie & koesisters

Fatima Sydow, Gadija Sydow Noordien

Vleis

Annelien Pienaar

Cook and Enjoy for Kids

Eunice van der Berg, S.J.A. de Villiers

The South African Vegan Cookbook 2

Leozette Roode

Oor die kole

Martelize Brink