For more information on COVID-19 and how to prevent infection, visit sacoronavirus.co.za.

Mariana's Country Kitchen

Mariana Esterhuizen, Stephen Inggs

ISBN:

9780798169912

Uitgewer:

Human & Rousseau

Datum Vrygestel:

Oktober 2015

Prys (incl. VAT):

R 440,00

Formaat:

Sagteband, 256pp


Oor hierdie boek:

Op die agterstoep van Marianas eet 'n mens happie vir happie met 'n uitsig op die plek waar jou maaltyd gebore is - nou word dié lekkerte in 'n boek omskep. 
In 2000 het Mariana Esterhuizen en haar man Peter op die pragtige klein dorpie Stanford 'n restaurant  - Marianas - oopgemaak. Sedertdien het dié restaurant een van die land se top-eetplekke geword en is hulle maande vooruit vol bespreek met smulpape wat van heinde en verre soheentoe optrek.
Mariana volg die tuin-na-tafel beginsel en gebruik groente, vars kruie en vrugte uit haar eie tuin. Die pragstuk van 'n boek, ingedeel volgens die seisoene, bevat: gunstelinge uit Mariana se kinderdae, die restaurant se top-disse, gunstelinge uit die groentetuin, en gunstelinge van klassieke kokke (Mariana is 'n passievolle kookboekversamelaar).  Resepte dek die volle spektum: artisjok-geregte, soppe, kerrievis, koekstruif met bessies, gemmerbier, en vyekonfyt - alles selfgemaak!
Foto's  deur die bekende Stephen Inggs.

VERWANTE BOEKE

Chocolate

Katelyn Williams

Kokkedoortjie

Errieda du Toit

Klein kook en geniet (2018 uitgawe)

S.J.A. de Villiers

Klim op die Bant Wagon

Nick Charlie Key

Vegetaries

Jan Braai

Meals

Christine Capendale

Food for Sensitive Tummies

Cath Day

As good as eating out

Your Family

Daar is 'n engel in my koskas

Willie Strauss

Brunch across 11 countries

Alix Verrips

Cook and Enjoy for Kids

Eunice van der Berg

Bibby's Kitchen

Dianne Bibby

Lekker Low Carb

Sally-Ann Creed

Food stories

Lebogang Ndala

Martelize kook! Jy's genooi

Martelize Brink

Food stories

Tebogo Ndala

foodSTUFF

Tony Jackman

Klein kook en geniet (2018 uitgawe)

Eunice van der Berg

Cape, Curry & Koesisters

Gadija Sydow Noordien

Nataniel: Die Edik van Nantes-kookboek

Nataniël

Vuurwerke (SB)

Jan Braai

A Bite of Latin America

Susie Chatz

Die VLV-kookboek

Vroue-Landbouvereniging van Kaapland

YOU Home Cooking

Esther Malan

Huisgenoot Smulkos

Esther Malan

Landbou Boerekos

Arina du Plessis

Kaap, kerrie & koesisters

Fatima Sydow

Maaltye

Christine Capendale

Shisanyama

Jan Braai

Duinhuis

Isabella Niehaus

Kitchen Queen

Lucia Mthiyane

Landbou Boerekos

Arina du Plessis

30

Herman Lensing

Cape, Curry & Koesisters

Fatima Sydow

Anatoli

Tayfun Aras

Cook and Enjoy for Kids

S.J.A. de Villiers

Nataniel: Die Edik van Nantes-kookboek

Erik Le Roux

Boerekos with a twist

Annelien Pienaar

Suidooster Kombuis

Errieda du Toit

Deeg

Theresa de Vries

Curry

Ishay Govender-Ypma

Dit proe soos huis

Herman Lensing

Kaap, kerrie & koesisters

Gadija Sydow Noordien

Seisoenskos

Weg!/Go! Platteland

Celebrate

Lorna Maseko

Boerekos met 'n twist

Annelien Pienaar

The South African Vegan Cookbook

Leozette Roode

Vuurwarm (SB)

Jan Braai

Laat die potte prut

Via

Food for Sensitive Tummies

Gabi Steenkamp