For more information on COVID-19 and how to prevent infection, visit sacoronavirus.co.za.

Mariana's Country Kitchen

Mariana Esterhuizen, Stephen Inggs

ISBN:

9780798169912

Uitgewer:

Human & Rousseau

Datum Vrygestel:

Oktober 2015

Prys (incl. VAT):

R 440,00

Formaat:

Sagteband, 256pp


Oor hierdie boek:

Op die agterstoep van Marianas eet 'n mens happie vir happie met 'n uitsig op die plek waar jou maaltyd gebore is - nou word dié lekkerte in 'n boek omskep. 
In 2000 het Mariana Esterhuizen en haar man Peter op die pragtige klein dorpie Stanford 'n restaurant  - Marianas - oopgemaak. Sedertdien het dié restaurant een van die land se top-eetplekke geword en is hulle maande vooruit vol bespreek met smulpape wat van heinde en verre soheentoe optrek.
Mariana volg die tuin-na-tafel beginsel en gebruik groente, vars kruie en vrugte uit haar eie tuin. Die pragstuk van 'n boek, ingedeel volgens die seisoene, bevat: gunstelinge uit Mariana se kinderdae, die restaurant se top-disse, gunstelinge uit die groentetuin, en gunstelinge van klassieke kokke (Mariana is 'n passievolle kookboekversamelaar).  Resepte dek die volle spektum: artisjok-geregte, soppe, kerrievis, koekstruif met bessies, gemmerbier, en vyekonfyt - alles selfgemaak!
Foto's  deur die bekende Stephen Inggs.

VERWANTE BOEKE

Dit proe soos huis

Herman Lensing

Nataniel: Die Edik van Nantes-kookboek

Erik Le Roux

Curry

Ishay Govender-Ypma

Nataniel: Die Edik van Nantes-kookboek

Nataniël

Best of Eating for Sustained Energy

Gabi Steenkamp

Suidooster Kombuis

Errieda du Toit

For Friends & Family

Nicky Stubbs

Meals

Christine Capendale

Celebrate

Lorna Maseko

South African Cookbook for Diabetes

Hilda Lategan

Boerekos with a twist

Annelien Pienaar

Kaap, kerrie & koesisters

Fatima Sydow

Cape, Curry & Koesisters

Gadija Sydow Noordien

Kitchen Queen

Lucia Mthiyane

Landbou Boerekos

Arina du Plessis

Seisoenskos

Weg!/Go! Platteland

Huisgenoot Smulkos

Esther Malan

Cook and Enjoy for Kids

S.J.A. de Villiers

Die Demokratiese Republiek van Braai

Jan Braai

Die VLV-kookboek

Vroue-Landbouvereniging van Kaapland

YOU Home Cooking

Esther Malan

Bibby's Kitchen

Dianne Bibby

Vegetaries

Jan Braai

Daar is 'n engel in my koskas

Willie Strauss

South African Cookbook for Diabetes & Insulin Resistance 2

Hilda Lategan

Deeg

Theresa de Vries

Anatoli

Tayfun Aras

Cape, Curry & Koesisters

Fatima Sydow

Shisanyama

Jan Braai

Laat die potte prut

Via

Food stories

Lebogang Ndala

The South African Vegan Cookbook

Leozette Roode

Best of Eating for Sustained Energy

Liesbet Delport

Food & Home Entertaining: A Year of Seasonal Dishes

Food & Home Entertaining

Kaap, kerrie & koesisters

Gadija Sydow Noordien

Landbou Boerekos

Arina du Plessis

Braaibroodjies en burgers

Jan Braai

Cook and Enjoy for Kids

Eunice van der Berg

Duinhuis

Isabella Niehaus

Chocolate

Katelyn Williams

Dorah Sitole

Dorah Sitole

Maaltye

Christine Capendale

Vuurwarm (SB)

Jan Braai

Klein kook en geniet (2018 uitgawe)

S.J.A. de Villiers

Kokkedoor

Errieda du Toit

Vuurwerke (SB)

Jan Braai

My Sweet Life

Faaiza Omar

Klein kook en geniet (2018 uitgawe)

Eunice van der Berg

Boerekos met 'n twist

Annelien Pienaar

Food stories

Tebogo Ndala