For more information on COVID-19 and how to prevent infection, visit sacoronavirus.co.za.

Mariana's Country Kitchen

Mariana Esterhuizen, Stephen Inggs

ISBN:

9780798169912

Uitgewer:

Human & Rousseau

Datum Vrygestel:

Oktober 2015

Prys (incl. VAT):

R 440,00

Formaat:

Sagteband, 256pp


Oor hierdie boek:

Op die agterstoep van Marianas eet 'n mens happie vir happie met 'n uitsig op die plek waar jou maaltyd gebore is - nou word dié lekkerte in 'n boek omskep. 
In 2000 het Mariana Esterhuizen en haar man Peter op die pragtige klein dorpie Stanford 'n restaurant  - Marianas - oopgemaak. Sedertdien het dié restaurant een van die land se top-eetplekke geword en is hulle maande vooruit vol bespreek met smulpape wat van heinde en verre soheentoe optrek.
Mariana volg die tuin-na-tafel beginsel en gebruik groente, vars kruie en vrugte uit haar eie tuin. Die pragstuk van 'n boek, ingedeel volgens die seisoene, bevat: gunstelinge uit Mariana se kinderdae, die restaurant se top-disse, gunstelinge uit die groentetuin, en gunstelinge van klassieke kokke (Mariana is 'n passievolle kookboekversamelaar).  Resepte dek die volle spektum: artisjok-geregte, soppe, kerrievis, koekstruif met bessies, gemmerbier, en vyekonfyt - alles selfgemaak!
Foto's  deur die bekende Stephen Inggs.

VERWANTE BOEKE

Cook and Enjoy for Kids

Eunice van der Berg

Laat die potte prut

Via

Food for Sensitive Tummies

Gabi Steenkamp

A Bite of Latin America

Susie Chatz

The South African Vegan Cookbook

Leozette Roode

Dit proe soos huis

Herman Lensing

Brunch across 11 countries

Alix Verrips

Food stories

Lebogang Ndala

Kaap, kerrie & koesisters

Fatima Sydow

foodSTUFF

Tony Jackman

Anatoli

Tayfun Aras

Cook and Enjoy for Kids

S.J.A. de Villiers

Martelize kook! Jy's genooi

Martelize Brink

Food stories

Tebogo Ndala

Boerekos met 'n twist

Annelien Pienaar

YOU Home Cooking

Esther Malan

Kokkedoortjie

Errieda du Toit

Suidooster Kombuis

Errieda du Toit

Bibby's Kitchen

Dianne Bibby

Klein kook en geniet (2018 uitgawe)

Eunice van der Berg

Curry

Ishay Govender-Ypma

Seisoenskos

Weg!/Go! Platteland

Vuurwerke (SB)

Jan Braai

Klim op die Bant Wagon

Nick Charlie Key

Die VLV-kookboek

Vroue-Landbouvereniging van Kaapland

Landbou Boerekos

Arina du Plessis

Chocolate

Katelyn Williams

Nataniel: Die Edik van Nantes-kookboek

Nataniël

Nataniel: Die Edik van Nantes-kookboek

Erik Le Roux

Celebrate

Lorna Maseko

Meals

Christine Capendale

Maaltye

Christine Capendale

Cape, Curry & Koesisters

Gadija Sydow Noordien

Food for Sensitive Tummies

Cath Day

Vuurwarm (SB)

Jan Braai

Klein kook en geniet (2018 uitgawe)

S.J.A. de Villiers

Kaap, kerrie & koesisters

Gadija Sydow Noordien

Daar is 'n engel in my koskas

Willie Strauss

As good as eating out

Your Family

Huisgenoot Smulkos

Esther Malan

Boerekos with a twist

Annelien Pienaar

Vegetaries

Jan Braai

Landbou Boerekos

Arina du Plessis

Cape, Curry & Koesisters

Fatima Sydow

Deeg

Theresa de Vries

Shisanyama

Jan Braai

30

Herman Lensing

Uitgerys

Mareli Visser

Duinhuis

Isabella Niehaus

Lekker Low Carb

Sally-Ann Creed