Sluit by Allen Ambor aan op ’n ruk-en-rol-rit deur die restaurantbedryf en die vroeë dae van franchises in Suid-Afrika. Ambor se onstuitbare lewenslus en nougesette bestuurstyl skyn deur elke bladsy van hierdie biografie van die gewese hippie-kelner wat sy eerste Spur in 1967 begin het en ’n sakeryk gevestig het met meer as 500 franchises onder die Spur-, Panarottis-, John Dory’s- en RocoMamas-handelsmerke.